Il est 16h00, Yvan sort tous les produits de sa voiture, un peu comme un musicien qui s'apprête à monter sur scène, et prend possession de sa cuisine d'un soir.

L'adaptation au client est aussi valable sur le plan matériel. Pas besoin d'avoir une villa de star, avec une cuisine à la superficie en rapport, pour faire appel à un chef à domicile.

Il transporte tous son matériel de base pour cuisiner(cela peut etre la sorbetière ,la plaque à induction ou meme un four). La cliente a fait le maximum de place dans la cuisine ainsi que dans le frigo et vidé aussi son lave vaisselle, il n'a donc plus qu'à s'installer,et voilà qu'il attaque sa mise en place. Le chef peut même fournir le pain selon la demande.

Grande cuisine pour petit chez soi

Yvan, en toute discrétion, s'adapte à toutes les circonstances, à toutes les cuisines pour délivrer ses recettes et faire partager sa passion.

Il est 19h00, la mise en bouche est prête la maitresse de maison a dressé sa table. Entre les petits pots de crème au chocolat qui seront servis en mignardises et les tuiles à l'orange en dentelle, Yvan met la dernière touche aux assiettes d'entrée.

20h00, les invités arrivent, Yvan orchestre le repas qui se compose d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat, du fromage, d'un dessert et de mignardises offertes par le chef.

Quand il repart le chef rend la cuisine à la maitresse de maison rangée nettoyée comme il l'avait trouvée.